Por Nayeli Rivera

¿Tú y tu familia son fanáticos del queso? ¿Les encantan los productos artesanales? ¿Su estilo de vida es orgánico? El Festival del Queso 2019 se llevó a cabo del 2 al 4 de agosto, en el municipio de Tenosique en Tabasco y reunió a más de 200 productores, artesanos y expertos en gastronomía de la región con la finalidad de dar a conocer sus delicias ya que este estado ofrece una gran variedad de productos como café, queso, pan, cerveza, frutos y chocolate, entre muchas otras delicias.

Este es sólo un pretexto para visitar la región, sin embargo, es la séptima ocasión en la que se realiza este encuentro de talentos al cuál se calcula que asistieron más de 50 mil personas durante los tres días, en los que hubo no sólo degustación de los productos sino catas de queso, licores y cerveza, experiencias sensoriales, teatro para niños, cuentacuentos, talleres de pintura infantil, música en vivo, danzas tradicionales y un par de muestras de lo que el turismo de aventura en Tabasco es con actividades como una pared para escalar y tirolesa para niños.

También estaba la opción de tomar uno de los tours que se ofrecían como por ejemplo un paseo en catamarán por el Río Usumacinta con puenting incluido, una práctica muy común, similar a un bungee desde un puente hacia el río que culmina en una especie de péndulo en el aire.

Una de las consignas del evento fue que se realizara todo de manera sustentable sin utilizar plástico en todas las instalaciones del festival, por lo que también había expositores que llevaban productos reciclables y reutilizables.

Entre los próximos eventos que se realizarán en Tabasco, será el Festival del Chocolate que se llevará a cabo del 20 al 24 de noviembre en el Parque Tabasco, ubicado en Villahermosa.